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今、ハワイのブームと言えばシーフード!

蟹・海老・ロブスター・ザリガニ・牡蠣Etc…
独特な調理法と味付けでローカルを虜にするお店とは?
次々オープンするお店をMIHが徹底解説







ローカルに大人気!行列のできる蟹&海老のお店ってどんな感じ?

 



今、ハワイのトレンディ―


今、ハワイでは(なぜか?)蟹&海老ブームなのです。
ここ最近、シーフード専門店が次から次とオープンしていますが、ちまたでは、「最近オープンしたあの蟹のお店に行った?」なんて会話もよく耳にすることがあります。

当社にも、蟹&海老が大好きというスタッフがいて、既に次々といろんなお店を試しているようです。感想はというと、「すっごく、おいしくて、値段もお手頃よ!!」とのこと。ならば、この情報を日本にいらっしゃる皆さまにもシェアしなくては!ということで、今回のハワイ通信でお届けすることに。

もちろん、日本にも蟹や海老を食べることのできるお店はたくさんありますが、ハワイにあるお店ではBlue Crab、Dungeness、Crab、Snow Crab、 Crawfish、Lobster、ShrimpやOysterをプラスティックバッグに調味料と一緒にいれて、スティームするという調理方法で楽しむことができます。

味付けもいろんな種類から選ぶことができるんですよ。ガーリック・バターは日本人には一般的ですが、 Cajun味もぜひ試してみてはいかがでしょうか。Cajunとはフランス系の人々の伝統的な辛めな料理のこと。この料理方法で食べる蟹は、日本で食べる蟹とも違って、新しい発見があるのではないかと思います。

今回は行列ができ、ローカルニュースでもとりあげられるような人気店を4件ご紹介します。

1. Kickin Kajun :1518 Makaloa St Honolulu, HI 96814  (808) 946-2787
http://www.kickin-kajun.com/

Kickin KajunKickin Kajun

2. Crab City : 3441 Waialae Ave Honolulu, HI 96816 (808) 780-3115

Crab CityCrab City

3. Karai Crab : 901 Hausten St. Honolulu, HI 96826 (808) 952-6990
http://karaicrab.com/

Karai CrabKarai Crab

4. Raging Crab : 655 Keeaumoku St. Honolulu, HI 96814 (808) 955-2722
http://ragingcrab.com/

Raging CrabRaging Crab

蟹や海老を食べる時は豪快に食べるとおいしいですよね。映画のなかでもデート中にカップルでCrawfishを食べるシーンがありましたが、すごく楽しそうでいいな〜と思ったことがあります。ただ、ファーストデートでこういうお店に行くのはちょっと難しいかも。

でも、ステディ―なBF/GFになった後のデートなら、気兼ねすることなくむしゃぶりつくことが出来るのはいいですよね。それに、相手の今までは見えなかった面がみえるかも。器用に食べる人もいれば、そうでない人も。いつもはクールな感じの人が、子供のように無心に食べたりとか。でも、いくら蟹に集中したとしても、相手のことを忘れるくらい夢中になることはやめましょう。いくら話しかけても、蟹を剥くのに夢中で相手のことを無視すると、折角のデートが台無しに。。。なんて、とんでもないことにならないように気をつけてくださいね。

日本では女性が男性のために、甲斐甲斐しく皮を剥いている姿をよく見かけますが、アメリカでは男性が、女性のためにかたい殻を割ってあげたりとかすることはあっても、女性が男性のために。。。というのはあまり見かけない光景かもしれませんね。どちらかというと、お互いが自分のことは自分でする、というカルチャーかも。

さあ〜、次回のハワイ旅行でぜひあなたもトライしてみてください!!

 

makiko
MIHカウンセラー
Makiko

 

2012年11月10日    


 

 

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